20250823
上午约了2个同事，陪我去配了一付近视、散光、老花一体的渐变焦眼镜，换了两家店，折腾了一上午，最终完成配镜。中午理所当然地请他们两人吃个便饭，由于地点刚好在机场路附近，就顺便带他们去旺庄路附近的台湾小吃店吉品滷肉饭用餐。
两同事一个是河南籍，一个是山东籍，对于台湾食材较不熟悉，所以，点菜全部由我操刀。
滷肉饭是我们的主食，又点了台湾香肠、台南虾卷、红糟肉、炸花枝丸、冷笋沙拉、滷笋丝、炒油麦菜，附带点了苹果西打、黑松沙士和冬瓜茶等饮料。
台湾香肠大家基本都不陌生，台湾香肠通常都会风乾，油炸、冷却后，再斜切片，搭配点生菜叶摆盘，一口香肠一口蒜，蒜香味完全不呛口，反而解了香肠的油腻；红糟肉是用红糟裹着瘦肉，再去油炸、冷却后切片而成，口感外酥内嫩，红糟的特别口味，有别于一般的炸炸大排，红糟馒也是台湾市面上常见的大众美食；炸花枝丸就是花枝丸经过油炸，撒点白胡椒粉，由于花枝丸比鱼丸Q弹，油炸后是很多人喜爱的；冷笋沙拉通常使用的是闽南一带的绿竹笋，煮好后冷却、冰镇，再以滚刀切法切成小块状，淋上沙拉后完成，特别适合夏季食用，清爽不油腻，河南同事第一次嚐到，新鲜感十足，几乎停不了口。如果使用冬笋或者麻笋来制作冷笋沙拉，几乎无法呈现出如此的口感；滷笋丝又是一个特别的小菜，笋丝很嫩，加上酸菜，让味蕾完全打开，即使滷肉饭有些许油，却依然下饭，让人味口大开；而黑松沙士、苹果西打、冬瓜茶在大陆一般只有宝店食品店有贩售，给同事满满的台湾风味体验。
特别是黑松沙士，那说不出的口感，让河南同事口中念念有辞，但又找不出适切的形容，后来我请他去找服务员要点塩巴，慢慢增加塩巴的量，结果因为他急于搅拌，让沙士和塩巴的混合液，直接快速冒出铝罐瓶口，也算有了个小插曲。最后，他终于嚐到了台湾人喜欢沙士加塩巴的口感，清凉又退火的感觉。
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