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2025 年 8 月 26 日 by admin

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20250823
上午约了2个同事,陪我去配了一付近视、散光、老花一体的渐变焦眼镜,换了两家店,折腾了一上午,最终完成配镜。

中午理所当然地请他们两人吃个便饭,由于地点刚好在机场路附近,就顺便带他们去旺庄路附近的台湾小吃店吉品滷肉饭用餐。

两同事一个是河南籍,一个是山东籍,对于台湾食材较不熟悉,所以,点菜全部由我操刀。

滷肉饭是我们的主食,又点了台湾香肠、台南虾卷、红糟肉、炸花枝丸、冷笋沙拉、滷笋丝、炒油麦菜,附带点了苹果西打、黑松沙士和冬瓜茶等饮料。

台湾香肠大家基本都不陌生,台湾香肠通常都会风乾,油炸、冷却后,再斜切片,搭配点生菜叶摆盘,一口香肠一口蒜,蒜香味完全不呛口,反而解了香肠的油腻;红糟肉是用红糟裹着瘦肉,再去油炸、冷却后切片而成,口感外酥内嫩,红糟的特别口味,有别于一般的炸炸大排,红糟馒也是台湾市面上常见的大众美食;炸花枝丸就是花枝丸经过油炸,撒点白胡椒粉,由于花枝丸比鱼丸Q弹,油炸后是很多人喜爱的;冷笋沙拉通常使用的是闽南一带的绿竹笋,煮好后冷却、冰镇,再以滚刀切法切成小块状,淋上沙拉后完成,特别适合夏季食用,清爽不油腻,河南同事第一次嚐到,新鲜感十足,几乎停不了口。如果使用冬笋或者麻笋来制作冷笋沙拉,几乎无法呈现出如此的口感;滷笋丝又是一个特别的小菜,笋丝很嫩,加上酸菜,让味蕾完全打开,即使滷肉饭有些许油,却依然下饭,让人味口大开;而黑松沙士、苹果西打、冬瓜茶在大陆一般只有宝店食品店有贩售,给同事满满的台湾风味体验。

 

特别是黑松沙士,那说不出的口感,让河南同事口中念念有辞,但又找不出适切的形容,后来我请他去找服务员要点塩巴,慢慢增加塩巴的量,结果因为他急于搅拌,让沙士和塩巴的混合液,直接快速冒出铝罐瓶口,也算有了个小插曲。最后,他终于嚐到了台湾人喜欢沙士加塩巴的口感,清凉又退火的感觉。

由于山东年轻人食量较大,后来多点了一碗台南担仔麵给他,光盘行动后,结束了愉快的午餐。

合计花了184人民币,人均大概60左右。

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