在這個科技發達的時代，螢幕已經成為生活中不可或缺的一部分。從電腦辦公、手機通訊到追劇娛樂，長時間盯著螢幕已是家常便飯。然而，你是否感覺到眼睛容易乾澀、疲勞，甚至視線模糊？

這些現象可能與「葉黃素」的攝取不足有關。葉黃素是一種重要的營養素，對於維持視力健康具有重要作用。但人體無法自行合成葉黃素，必須透過食物或營養補充品來補充。本篇文章將從日常生活的角度解析葉黃素的重要性，讓你更了解為何人體需要這個關鍵營養素。

葉黃素是什麼？人體為何需要它？

葉黃素（Lutein）是一種天然類胡蘿蔔素，屬於抗氧化劑的一種，主要存在於深綠色蔬菜、黃色及橙色水果、蛋黃及某些堅果類。它在人體內最重要的角色是保護眼睛的黃斑部，幫助過濾藍光並減少自由基對視網膜的影響。

由於人體無法自行合成葉黃素，必須透過外部攝取來補充。一旦葉黃素攝取不足，眼睛可能無法獲得足夠的保護，進而影響視覺舒適度。因此，葉黃素被視為現代人不可忽視的護眼營養素。

延伸閱讀：葉黃素是什麼？對眼睛真的有用嗎？

現代人容易缺乏葉黃素的原因

許多現代人的生活習慣導致葉黃素攝取不足，其中包括：

1. 長時間使用電子產品

每天使用手機、電腦、電視等設備，眼睛長時間暴露在螢幕藍光下，對視覺造成負擔，葉黃素的消耗量也會增加。

2. 飲食不均衡

現代人的飲食習慣偏向高加工食品，而忽略了深綠色蔬菜及新鮮蔬果的攝取，導致葉黃素攝取不足。

3. 年齡增長

隨著年齡增長，體內的葉黃素含量會逐漸降低，因此年長者更需要額外補充葉黃素來維持視力健康。

4. 過度曝曬於強光環境

經常待在戶外，眼睛暴露於強烈陽光下，可能加速葉黃素的流失，影響視覺健康。

葉黃素對人體的重要性

葉黃素不僅對視覺健康有幫助，還可能對整體健康帶來益處，以下是葉黃素對人體的幾項重要作用：

1. 過濾藍光，減少視覺疲勞

藍光波長短、能量高，容易深入視網膜黃斑部，對眼睛造成負擔。葉黃素能夠吸收部分藍光，幫助減少長時間用眼帶來的疲勞感。

2. 抗氧化作用，保護視網膜

葉黃素作為抗氧化劑，能夠幫助中和自由基，減少氧化壓力對視網膜的影響，維持視覺健康。

3. 提升視覺對比度，維持視覺清晰度

葉黃素能夠幫助眼睛適應不同光線環境，減少眩光影響，使視覺更清晰、對比度更高。

4. 幫助年長者維持視力健康

年齡增長後，體內葉黃素含量逐漸下降，適量補充葉黃素有助於維持視覺敏銳度，讓年長者享受清晰視力。

如何透過飲食攝取葉黃素？

想要透過飲食補充葉黃素？以下是幾種天然富含葉黃素的食物，讓你透過飲食獲取足夠的營養。

建議每天攝取不同種類的葉黃素食物，以確保身體獲得足夠的營養。

葉黃素補充品適合哪些人？

若無法透過飲食獲取足夠的葉黃素，補充品是一個方便的選擇，適合以下族群：

1. 1. 長時間用眼族群：上班族、學生、電競玩家等。
   2. 飲食不均衡者：較少攝取蔬菜與水果的人。
   3. 銀髮族：年齡增長導致葉黃素流失較快者。
   4. 經常戶外活動者：長時間暴露在陽光或高亮度環境中者。

如何挑選葉黃素補充品？

• • 選擇6～20mg的劑量，每日適量補充。
  • 搭配玉米黃素，能夠發揮更完整的保護作用。
  • 選擇高生物利用率的產品，如與健康脂肪（Omega-3）搭配的配方。

葉黃素對人體來說是一種重要的營養素，尤其在現代生活中，長時間用眼的情況越來越普遍，使得葉黃素的攝取更顯重要。無論是透過飲食攝取還是選擇適當的補充品，維持足夠的葉黃素攝取量，搭配良好的用眼習慣，才能讓視覺保持最佳狀態。

現在就開始關心你的眼睛，從日常生活中補充葉黃素，為自己打造更舒適的視覺體驗吧！

延伸閱讀：葉黃素補充的三大考量

常見問題（FAQ）

1. 每天應該攝取多少葉黃素？

建議每日攝取 6～20mg，可透過食物或補充品獲取。

2. 何時服用葉黃素效果較佳？

建議隨餐服用，並搭配健康脂肪以提升吸收率。

3. 葉黃素適合兒童補充嗎？

可以，但應選擇適合兒童的配方，並諮詢醫師。

4. 葉黃素補充品和食物哪種比較好？

若飲食均衡，建議透過天然食物攝取；如攝取不足，可考慮補充品。

5. 葉黃素可以預防近視嗎？

葉黃素主要幫助維持視覺健康，但無法直接預防近視。

參考文獻

1. 1. National Center for Biotechnology Information (NCBI)
      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
   2. Healthline – Lutein and Eye Health
      https://www.healthline.com/